Фролова, Елена Викторовна, и Ольга Владимировна Рогач. 2025. «Городская гастрономия в практиках культурного потребления туристов». Мониторинг общественного мнения: экономические и социальные перемены, вып. 5 (ноябрь):273-92. https://doi.org/10.14515/monitoring.2025.5.3015.